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肉夾饃涼皮開店應如何在二三線城市做開店布局?發布日期:2024-03-08 | 瀏覽:904

 許多加盟商問二三線城市能開肉夾饃加盟店嗎?完全是可以開的,一些二三線城市的肉夾加盟店生意不錯,會比大城市的店鋪的盈利狀況好很多。像這種快餐類小吃對地域要求是不高的,在二三線城市開一家肉夾饃加盟店興許不比一線城市差;首先在一線城市的餐飲倒閉率就高達1%,原因是一線城市的增長在放緩,餐飲市場越來越呈飽和狀態,餐飲品牌的競爭是非常激烈的,想把餐飲生意做好本來就是雪上加霜的事情,其次就是一線城市開店的成本是非常高的,人工成本弄不好就占30%~40%,總體的店鋪運營成本無疑就會提高,一線城市開店靠的就是翻臺率,做不好很可能就是一個虧錢的生意。還有就是從社會發展角度走,二三線城市的人口增長非常的迅猛,中產財富的人口也非常高,這就證明了有龐大的一個消費群體。從餐飲數據來看,二三線城市的人工、房租還有食材,營銷成本就遠低于一線城市。從以上幾點來看,肉夾饃加盟開在二三線城市要比一線城市更具有優勢;那么在二三線城市開肉夾饃加盟店需要注意些什么呢?



 首先一個就是你肉夾饃加盟店的裝修布局,門頭LOGO的字體空隙得體,字體過于緊湊會影響顧客一眼看上去的舒服程度;LOGO字體建議做成LED燈模式,而LED燈的粗細非常重要,燈管過于粗會模糊字體,過于細會影響字體飽滿程度,做到即便在夜晚也能清晰的看出門店店名,一個好的門頭LOGO會為你的店鋪大大增加人流。包括店內的熱風消毒柜、圓凳、燈箱等也大有講究!圓凳提高翻臺率,如果你想讓店里的翻臺率高,在前期店鋪布局時就要多設置圓凳,少設置沙發座。你的肉夾饃加盟店內如果有品牌宣傳語的話用燈箱展示效果更好一些。


  現在餐飲行業的衛生防控越來越嚴,顧客的衛生意識越發強,店內的環境衛生尤為重要,大部分餐飲店把碗筷餐盤放到調料區下面的公共區域,如果店內放置一個熱風消毒柜顯然會干凈一些。既保證了沒有灰塵也做到了無菌化處理。

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