肉夾饃的名氣早已無需贅言,作為我國有名的小吃,它不僅味道好,而且分量足。肉一定是臘汁肉,且要肥瘦混合切碎,夾到饃里頭再加點肉汁,咬一口肥而不膩,簡直是人間美味!
biang biang面是一種手工搟成的又寬又厚的面條,這個“biang”字很難寫,卻也讓全國人民都記住了它。這道獨特的美食,已然成為陜西的代表。
沒有人沒吃過涼皮吧?這是一道全國家喻戶曉,大街小巷隨處可見的美食。然而,陜西涼皮具有它自己的特色,無論主料還是配料,無論麻辣還是酸辣,沒吃過陜西涼皮,就不算真的吃過涼皮。
牛羊肉泡饃歷史悠久,屬陜西為正宗,這是一種非常棒的滋補佳品。它肉爛湯濃、肥而不膩,不管男女老少都十分喜歡吃,再加上它豐富的營養,就一口糖蒜或者蘸點辣椒醬,就連清湯都讓人喝個精光。
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